Dobro došli na sajt Udruženja vinara Negotinske Krajine

Na samom istoku Srbije postoji mesto gde je sunčanih dana više nego igde. Tamo se vekovima unazad podižu vinogradi. Vinova loza čvrsto i neraskidivo prepliće svoj život sa životima ovdašnjih ljudi i tako zajedno rastu, raduju se, tuguju i obnavljaju .Vino je sudbina ovih vrednih i časnih ljudi, koji prema grožđu neguju neizmernu ljubav potrebnu da bi proizveli ovo božansko piće.

Negotinska Krajina još uvek čini istočnu prestonicu netaknute prirode, kolevku loze i vina, vinogradarstva i vinarstva sa svoja tri vinogorja ( Mihajlovačko, Negotinsko i Rajačko).

Svako vinogorje ima najmanje jedan vinski put kojim se dolazi do mesta gde se mogu degustirati i kupiti vina. To su obično mala gazdinstva okružena vinogradima, gde su ljubitelji vina uvek dobrodošli. Uz degustaciju vina se služe i lokalni specijaliteti pripremljeni po tradicionalnom receptu.

Uživanje u vinu i u dobrom društvu upotpunjuje domaćin pričom o geografskom poreklu, samom nastanku, osobinama i mnogim pojedinostima koje karakterišu ovo božansko piće sa vinogorja Negotinske Krajine.

Kvalitet ovih vina zasniva se na specifičnosti odličnog sortimenta vinove loze za proizvodnju kako belih, tako i crvenih ( crnih ) vina. Od autohtonih starih sorti ovde se za bela vina neguju: bagrina, bela tamjanika i smederevka, a za crvena : prokupac, skadarka, začinak, crna tamnjanika i vranac.
Od savremenih ( novih ) sorti gaje se: semijon, beli sovinjon, šardone, sivi pino, italijanski i rajnski rizling za bela, a za crvena vina : kaberne sovinjon, merlo, game, burgundac i dr.

Negotinska vina i tiha ruralna atmosfera predstavljaju najbolji način za bekstvo od svakodnevnog i urbanog života. Uz ljubaznost domaćina, lepote predela kroz koji se prolazi, kulturne i istorijske znamenitosti, kao i maštovitost legendi i predanja, ovaj kraj vam nudi jedno novo, posebno iskustvo.

Ako vam se na nekoj raskrsnici ukaže put vina Negotinske Krajine krenite njime i prepustite se da vas vodi do vrhunskog uživanja.


Živeli!